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自贡早餐包子技术培训学校哪里专业?

日期:2020-01-07 09:59:23 来源:四川小吃培训 浏览:2743次

 早餐品种繁多,但是总有几样东西是大江南北都随处可见,永不过时的,那就是早餐包子,经营早餐包子店虽然比较辛苦劳累,但是大多能保证客观的销量和营业额。包子是一款传统的的面点,可以做早餐,午餐,晚餐甚至是夜宵。并且天津包子是非常有特点的包子,薄皮大馅,水馅,半发面,鲜香不腻,因此技术含量很高,制作费时,不易于家庭制作。天津包子地域限制较小,全国各地接受度好,市场前景不错。

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培训内容:

1包点技术理论讲解

2材料和调料的选购

3设备、工具的识别和配置

4包点发面、轧面技术及要点;

5包点各种馅料的调制技术及要点;

6设备的使用方法与维护方法;

7包馅的手法技术及要点;

8原料存放、保鲜技术

9配料存放和配置术

10各类原料预处理方法

自贡早餐包子技术培训学校哪里专业?成都蜀味缘传授授正宗广式包子馒头技术,特色馅料秘方配制,面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。包子蒸熟后造型饱满可爱.香气扑鼻。令人胃口大开。学员报名后,由专业师傅一对一指导,详细讲述材料及调料的采购,包点发面技术,馅料的调制,包馅的手法及蒸制技术等整个过程,随后学员进行实操,多次训练,学会为止。

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